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What is Food Urbanism?
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- FUI is supported by a grant from the Swiss National Science Foundation under the National Research Programme NRP 65 "New Urban Quality"
Typology >Enfant
Description
Enfants participant à des activités pédagogiques basées sur la culture de plantes.
Buts
Finalité principale de la démarche du cultivateur
Démarche sociale et/ou pédagogique (apprentissage et insertion)
Le fait de cultiver offre un cadre d’apprentissage et d’insertion
Exemples
Jardin d’institution, ferme urbaine, portion de jardin collectif, balcon, Culture sur de petites surfaces proches de l’école ou l’école à la ferme
Lien entre cultivateur et produits cultivés
Le cultivateur ne consomme pas nécessairement le fruit de son travail
Il ne participe pas nécessairement à l’ensemble du cycle de production mais intervient plutôt ponctuellement
Profils des personnes
Élèves de tout âge avec un enseignant / éducateur et parfois un jardinier professionnel
Compétences et formation en AU
Les cultivateurs apprenants ne disposent parfois d’aucune compétences en terme de culture et jardinage
Les personnes sont accompagnées par d’autres acteurs comme par exemple : un cultivateur professionnel, un éducateur spécialisé, un enseignant, un assistant social, etc.
Références
Edible schoolyard.org
AGRI-Culture – ville et champs, Geneva 2014
AGRI-Culture addresses three basic topics: the recovery and reclamation of water, the growing, planting, harvesting and
celebrating of food and the appropriation and animation of place.
WATER RECUPERATION
Rainwater harvesting is an essential component to successful
urban agriculture projects. …
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EARTHLING, SEEDLING – LAUSANNE JARDINS 2014
Earthling + Seedling addresses the preciousness of resources such as water and energy, the cycle of growing, planting,
harvesting and enjoying plants for food and the relationships of people and place.
WATER AND ENERGY
Water is a resource which …
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Quartier de la praille, genève
Ce site est appréhendé comme une articulation majeure entre différentes formes et activités urbaines (concentration des grands axes de communication, plate-forme multimodale, quartiers d’affaires, quartiers d’habitations etc.), entre grandes entités paysagères identitaires de la région et espaces urbains genevois.
L’image …
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Malley, Arrêt sur image
Ce projet promeut la création d’un quartier à forte densité aux qualités urbaines supérieures, alliant les traces du passé aux besoins du monde d’aujourd’hui, le tout dans un esprit d’ouverture pour un futur durable.
La ville se construit au …
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M.E.P La Casaz
Le MEP de la Casaz, à Bulle vise la qualité d’intégration paysagère d’un nouvel ensemble de logements dans un tissu villageois de faible densité. Le site, à proximité immédiate du centre, offre un cadre paysager exceptionnel bénéficiant de vues remarquables, …
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Chamard châtelard, Yverdon-les-bains
Suite à l’abandon du projet de canal Rhin-Rhône, et la disponibilité consécutive de larges espaces auparavant réservés, Agglo y a lancé un MEP visant à définir les conditions d’aménagement de ce secteur partiellement bâti situé aux portes de la ville, …
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Les Parties, Yverdon-les-bains
L’équipe pluridisciplinaire pour Les Parties, pilotée par Urbaplan avec la participation de VWA pour la thématique paysage, a abordé l’urbanisation d’un espace actuellement agricole, pris entre la frange urbaine existante et le viaduc. Le programme prévu pour ce secteur inclut …
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Les Plaines-du-Loup, Métamorphose
Permettant d’associer la production alimentaire à une démarche urbanistique, le projet de concours VWA pour les Plaines-du-Loup considère l’activité agricole comme un élément qualifiant les espaces libres du quartier et lui conférant une forte identité. Ne cherchant pas à concurrencer …
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