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What is Food Urbanism?
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Support
- FUI is supported by a grant from the Swiss National Science Foundation under the National Research Programme NRP 65 "New Urban Quality"
Typology >Personne en intégration / insertion / réhabilitation
Description
Personne participant à des activités pédagogiques basées sur la culture de plantes dans une finalité d’intégration, insertion ou réhabilitation.
Buts
Finalité principale de la démarche du cultivateur
Démarche sociale et/ou pédagogique (apprentissage et insertion)
Le fait de cultiver offre un cadre d’apprentissage et d’insertion
Exemples
Jardin d’institution, ferme urbaine, jardin collectif, jardin thérapeutique, jardin de restaurant, jardin de grande cuisine, green care
Lien entre cultivateur et produits cultivés
Le cultivateur ne consomme pas nécessairement le fruit de son travail
Il ne participe pas nécessairement à l’ensemble du cycle de production mais intervient plutôt ponctuellement
Profils des personnes
Personne en situation de handicap, migrants, personnes en réinsertion avec un enseignant / éducateur et parfois un jardinier professionnel
Compétences et formation en AU
Les cultivateurs apprenants ne disposent parfois d’aucune compétences en terme de culture et jardinage
Les personnes sont accompagnées par d’autres acteurs comme par exemple : un cultivateur professionnel, un éducateur spécialisé, un enseignant, un assistant social etc.
EARTHLING, SEEDLING – LAUSANNE JARDINS 2014
Earthling + Seedling addresses the preciousness of resources such as water and energy, the cycle of growing, planting,
harvesting and enjoying plants for food and the relationships of people and place.
WATER AND ENERGY
Water is a resource which …
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