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What is Food Urbanism?
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- FUI is supported by a grant from the Swiss National Science Foundation under the National Research Programme NRP 65 "New Urban Quality"
Typology >Boulevard
Description
Le boulevard se définit comme un large axe routier structurant une ville. Il était historiquement construit suite à la destruction des fortifications et permettait la délimitation naturelle du centre-ville et des quartiers périphériques. Cet espace urbain se différencie des rues et routes par ses dimensions et la place qu’il accorde à la circulation piétonne. Il se compose normalement d’une bande végétale plantée de grands arbres et d’une strate de végétation plus petite. Malgré cette présence végétale, le boulevard est principalement minéral. Ce site est fortement exposé au regard de la population vu la circulation importante qu’il engendre.
Contexte urbain
Ces axes routiers structurent la ville et permettent les déplacements à travers celle-ci. Ils sont un lieu important de circulation routière et de déambulation piétonne. Leur positionnement central dans la ville entraîne une diversité d’utilisations des bâtiments bien que ceux-ci soient principalement tournés vers les services et commerces.
Composante environnementale
Les boulevards sont marqués par l’utilisation importante du minéral. Le règne végétal est pour sa part restreint à un alignement de grands arbres hautes-tiges. Leur dimension imposante permet de profiter d’une plus forte luminosité. La centralité de ces espaces limitrophes pose des problèmes de maintenance et limite le choix des espèces, principalement en raison de problèmes de fructifications.
Possibilités
Passage et visibilité importants.
Mise en place de cultures de grande taille (verger/ petit fruit).
Permet la dynamisation des lieux de loisir.
Taille des parcelles très variable.
Facilité d’accès aux surfaces.
Contraintes
Perpétuellement exposé à la pollution urbaine.
Risques de dégradations et de vols.
Récolte sauvage peut entraîner des dégâts sur les fruits/plantes.
Dégâts éventuels provoqués par la chute de fruit.
Diversité des cultures limitée.
Mise en place complexe (légalement et techniquement).
Where do your vegees come from ?
Where do your vegetables come from? In big cities people tend to forget where and how food is produced. The installation was an effort to bring together food consumption and production in a simple direct way. The aim of the …
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