Alors qu’une majorité de la population suisse vit en milieu urbain, les villes deviennent plus denses. Cette densité qui va en grandissant implique le besoin d’une planification mieux pensée et plus sensible de nos quartiers, infrastructures de transports et espaces publics et pose la question de l’amélioration des franges urbaines et de ses relations avec le territoire rural. Dans ce contexte, l’initiative FUI commence par une analyse des relations entre ville et denrées alimentaires. En lançant un sondage d’opinion auprès des habitants de Lausanne, elle cherche à comprendre dans quelle mesure les jardins et espaces verts où la culture de plantes comestibles en ville peut contribuer à la qualité de vie en ville.
Lausanne se prête comme territoire idéal pour une telle enquête. La Municipalité lausannoise est la première en Suisse à définir sa politique des jardins familiaux et potagers dans un plan directeur communal. En outre, la ville est caractérisée par une grande proximité des exploitations agricoles existantes avec le centre-ville et la limite entre urbain et rural reste dans de nombreux cas fortement marquée. Les autorités ont également exprimé leur intérêt pour le projet et surtout pour les résultats de ce sondage reflétant les aspirations des habitants pour leur ville.
Les habitants de Lausanne ont aujourd’hui l’occasion d’exprimer leurs points de vue en participant à l’enquête. Deux-mille-cinq-cents citoyens ont été aléatoirement sélectionnés afin de garantir des résultats représentatifs et non biaisés. Les réponses émanant de cette enquête nourriront l’initiative de recherche FUI et introduiront et serviront d’appui à la discussion sur le devenir de Lausanne.
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